Por que o doce brigadeiro tem esse nome?

Notícias Gerais
Por: Gabriele Oliveira

  “Brigadeiro” é também uma patente da aeronáutica – e o nome do doce é uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República em 1945.

     Segundo relatos das pessoas que acompanharam sua campanha, Gomes conquistou um grupo de fãs em São Paulo que organizava festas para promovê-lo. Elas faziam docinhos e os trocavam por donativos. Esses eventos se popularizaram e as pessoas começaram a convidar os amigos para comer o “docinho do brigadeiro”, que, com o tempo virou somente “brigadeiro”.

   Apesar da fama do quitute, Gomes, que concorria pela União Democrática Nacional, perdeu a eleição para o general Eurico Gaspar Dutra, do Partido Social Democrático.

Como nascem os clássicos

Culinária
Por: Luana Ozawa

     Toda comida, é claro, foi feita pela primeira vez em algum lugar. Alguns exemplos da origem de pratos famosos:

Pizza

      A mistura com água remota aos primórdios da civilização. Em Nápoles, no século XVI, acrescentaram o molho de tomate e orégano á massa e, a partir daí, a pizza ganhou o mundo – e um milhão de variações. A Margherita foi uma homenagem à rainha da Itália, mulher de Umberto I, no século XIX: leva queijo, manjericão e tomate para representar as cores da bandeira italiana.

Massa de Pizza:
Tempo de preparo1h 00min
Rendimento5 porções

Ingredientes

1 Kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
3 xícaras de água morna
3/4 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

Modo de preparo
 
Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna
Junte um pouco de farinha e o óleo
Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos
Deixe crescer por 30 minutos
Abra os discos e pincele o molho
Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar

Milk-Shake

     A primeira versão do Milk-shake (leite batido, em tradução simples) nasceu no fim do século XIX, nos Estados Unidos. Era um tônico para doentes, com leite, uísque e chocolate. Depois apareceu uma versão com sorvete e soda. Na pequena cidade de Evaston, em Illinois, tomar a bebida aos domingos era considerado pecado.

O clássico Milk-Shake
1. Ingredientes de qualidade
Para fazer a clássica bebida, vale a regra dos poucos e bons: leite integral (a gordura natural do leite encorpa a mistura), sorvete bem cremoso, de preferência à base de leite, e coberturas feitas a partir de bons ingredientes.

2. Proporção correta entre leite e sorvete
É a chave para a cremosidade ideal: nem muito ralo, nem consistente demais, que não sobe pelo canudinho. Valer-se de uma colher para tomar um milk-shake acaba com o seu propósito. A quantidade certa é de aproximadamente 300g de sorvete para 80ml de leite. Quanto menos consistência o produto tiver, menos leite será utilizado. Atenção a alguns sorvetes de fruta, à base de água, que são bem mais ralos. Prefira potes de sorvetes novos, que não entraram e saíram do congelador diversas vezes. Congelar e descongelar forma cristais de água no produto, que se liquefaz ao ser batido.

3. Utensílio para misturar
Milk-shakes pré-preparados, como aqueles vendidos em grandes redes de lanchonetes, não podem ser comparados aos que são feitos na hora. Cozinhas profissionais utilizam mixers especiais, que batem e aeram o leite e o sorvete de modo uniforme, em grandes copos de alumínio. Existem versões domésticas disponíveis no mercado. São as ideais para bater o milk-shake. Mas o bom e velho liquidificador é o que todo mortal tem disponível em casa, certo? Nesse caso, a indicação é fazer mais de uma receita, em vez de pequenas porções, e bater em alta velocidade. Assim fica mais uniforme. Respeitar o tamanho da jarra do utensílio, e nunca esquecer de tampá-lo bem, também são cuidados fundamentais.

4. Coberturas têm limite
O milk-shake pode levar farofa, chocolate granulado, confeitos, crocante...até lascas de amêndoas ou de avelãs, e pedaços de biscoitos. Esses ingredientes, que deixam a bebida mais saborosa, são adicionados aos poucos e enquanto o shake estiver sendo batido. Pitadas dos produtos escolhidos podem ser salpicadas sobre a bebida antes de servir, também. Mas evite pedaços muito grandes, que podem entupir o canudinho, e escolha um ou dois ingredientes a mais. Só não vale mascarar o sabor do leite e do sorvete com mil confeitos.

5. Sabores em harmonia
De nada adianta sorvete de boa procedência acrescido de coberturas que não combinam com seu sabor. Bons casamentos de sorvetes e coberturas são:
-Para base de chocolate: coberturas de granulado, de cookies e de chantilly.
-Para sabor de banana:  aveia, calda de caramelo, banana em natura, farofa, paçoca, canela e açaí.
-Com sorvete de morango: suspiro, calda de frutas vermelhas, chantilly, morangos frescos.
-O clássico, de creme, vai bem com: ovomaltine, castanha-de-caju, calda de caramelo, de morango, de frutas vermelhas ou com amêndoas torradas, em lascas finas.
-Dá para fazer com sorvete de iogurte também: experimente banana, manga, morango, frutas vermelhas, castanha-de-caju, limão siciliano e hortelã.

6. Xarope de glucose
Acrescentar um fio de xarope de glucose neutro, de chocolate ou de morango à mistura, antes de bater, mais consistência e adoça de um jeito diferente. Xarope de glucose neutro para sorvetes claros, como o de creme, nata, flocos, abacaxi e coco; e o de chocolate e de morango para seus respectivos sabores.

Croissant

     O pão com forma de meia-lua nasceu na Áustria. Quando os invasores turcos foram expulsos de Vietna, em 1683, os padeiros austríacos se aproximaram da massa folhada turca e fizeram o pãozinho em forma de lua crescente, tal como na bandeira do país que derrotaram. Foi levado para a França por Maria Antonieta, a austríaca que se casou com Luís XVI e que, depois da Revolução, perdeu a cabeça junto com o marido.

Croissant
Tempo de preparo1h 20min
Rendimento10 porções

Ingredientes
 
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa cheia de fermento biológico instantâneo (10g)
3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres de sopa rasas de açúcar
2 ovos batidos ligeiramente
1 colherinha de sal
½ xícara de água em temperatura ambiente
Para folhar a massa
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de sopa de farinha de trigo
Complemento
1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque ½ xícara de farinha de trigo , misture o fermento e açúcar, misture bem, coloque sal, água, ovos , 3 colheres de sopa de manteiga e bata bem com uma colher
Junte farinha aos poucos, passe para a mesa e continue amassando , desta vez com a mão, sempre polvilhando farinha de trigo
Trabalhe na mesa para alisar, faça uma bola de massa e coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo , polvilhe farinha de trigo , cubra com um saco plástico e um pano de prato e deixe descansar por 40 minutos
Misture 100g de manteiga com 1 colher de sopa de farinha de trigo e reserve
Abra a massa com um rolo e espalhe pedaços de manteiga com farinha e dobre a massa como um pacote , para a manteiga não sair , abra novamente em mesa polvilhada com farinha , virando a massa dos dois lados, deixe meio grossinha, cerca de 1 cm, procure formar um retângulo de massa ao abrir , corte 10 triângulos (quanto maior, melhor), enrole como croissant, para facilitar, dê um pequeno talho na parte mais larga e puxe as pontas levemente para os lados, enrole até a ponta mais fina e acomode na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo , com a ponta fina para baixo
Aqueça o forno em temperatura média/baixa por 10 minutos enquanto a massa cresce, pincele com ovo batido e asse em 15 minutos , até dourar
Rende 10 unidades de tamanho grande, mas pode fazer menor
Dica caso a forma fique cheia de gordura , ignore que o pão vai sorver tudo.

Coacyaba - O Primeiro Beija-Flor

Cultura
Por: Luana Ozawa

     Os índios do Amazonas acreditavam que as almas dos mortos transformavam-se em borboletas. É por esse motivo que elas voam de flor em flor, alimentando-se e fortalecendo-se com o mais puro néctar, para suportarem a longa viagem até o céu.

     Coacyaba, uma bondosa índia, ficara viúva muito cedo, passando a viver exclusivamente para fazer feliz sua filhinha Guanamby. Todos os dias passeava com a menina pelas campinas de flores, entre pássaros e borboletas. Dessa forma pretendia aliviar  a falta que o esposo lhe fazia. Mesmo assim, angustiada, acabou por falecer.

     Guanamby ficou só e seu único consolo era visitar o túmulo da mãe, implorando que esta a levasse para o céu. De tanta tristeza e solidão, a criança foi enfraquecendo cada vez mais e também morreu. Entretanto sua alma não se tornou borboleta, ficando aprisionada próxima á sepultura da mãe, para assim permanecer ao seu lado.

     Enquanto isso, Coacyaba, em forma de borboleta, voava entre as flores, colhendo sue néctar. Ao aproximar-se da flor onde estava Guanamby, ouviu um choro triste, que logo reconheceu. Mas, como frágil borboleta, não teria forças para libertar a filhinha. Pediu, então, ao Deus Tupã que fizesse dela um pássaro veloz e ágil, que pudesse levar a filha para o céu. Tupã atendeu seu pedido, transformando-a em um beija-flor, podendo, assim, realizar o seu desejo.

     Desde então, quando morre uma criança índia órfã de mãe, sua alma permanece guardada dentro de uma flor, esperando que a mãe, em forma de beija-flor, venha buscá-la, para voarem juntas para o céu, onde estarão eternamente.

Robôs, cada dia mais perto dos humanos

Tecnologia
Por: Luiz Rodrigues Santana

     Um robô (ou robot) é um dispositivo, ou grupo de dispositivos, eletromecânicos ou biomecânicos capazes de realizar trabalhos de maneira autônoma ou pré-programada.

Um pouco de história

     

     Os termos Robótica, Mecatrônica, Biônica e Inteligência Artificial se tornaram muito populares nos últimos anos, apesar das definições serem ainda um pouco controvertidas. A idéia de máquinas que possam trabalhar para os humanos, nos livrando de trabalhos desagradáveis ou perigosos, ou seja, escravos ou empregados eletrônicos que não fazem greves ou pedem aumento de salários, tem sido explorada intensamente em filmes e livros de ficção científica.

     Podemos citar autores como Hugo Gernsback, Isaac Asimov. Arthur Clarke, além de cineastas como Steve Spielberg, George Lucas e muitos outros que exploraram intensamente esse tema.

R2D2 e C3PO - Famosos robôs da série Star Wars

     A palavra Robot foi criada em 1921 pelo escritor Tehecoslovaco Karel Kapec (Encontramos seu nome também grafado como Capec) no seu livro “R.U.R. – Rassum’s Universal Robots”. Nesse livro, ele descreve criaturas mecanizadas que podiam fazer todas as coisas que um homem pode. Robô é a palavra checa que significa “trabalhador”. A partir de então, a palavra passou a ser usada para indicar seres mecânicos que podem fazer trabalhos semelhantes aos humanos.

    A imagem popular de um robô normalmente mostra uma criatura com formas e modos que lembram os seres humanos. Os robôs humanóides normalmente possuem braços, pernas e uma cabeça pensante e até mesmo podem expressar “emoções”. No entanto, para os engenheiros e projetistas que trabalham com robôs, a imagem é um pouco diferente..

     É claro que a ideia de robôs com aparência humana ou humanóides para outras tarefas, como o trabalho em residências, ou no próprio trato com humanos não desapareceu. 

 

Resident Evil 6

Games
De: Guilherme Bugica

     Resident Evil é uma saga muito famosa no mundo dos games. Tal saga apresenta uma série de acontecimentos que podem gerar um fim do mundo de ficção científica, onde as armas biológicas ( que em sua maioria são, mutantes e monstros, como por exemplo zumbis que é o mais conhecido e o primeiro a ser mostrado).

Alguns dos monstros que encontramos no jogo

     O jogo Resident Evil 6 é a continuação dos demais jogos; ele apresenta três histórias diferentes, cada uma com seu protagonista que são Jake, Leon e Chris. O protagonista tem seus companheiros que sempre irão estar no decorrer da história com ele. A história do jogo é bastante envolvente mesmo sendo divida em três partes; ela contará com os mesmo problemas, as armas biológicas, porém em um tempo mais atual.

     O jogo em si é muito bom, a história bem envolvente e tira algumas dúvidas de jogos passados da saga. O jogo em console como Xbox 360 e Ps3 são mais fáceis de jogar, pois com o controle você consegue mirar mais rápido, perceber as ações  de seus inimigos entre outras coisas. O jogo já em computador continua sendo bom, porém com um pouco mais de dificuldade para quem não é acostumado a jogar. Ao todo é um ótimo jogo bem recomendável para quem quer uma aventura com um pouco de terror.

Revenge

Cultura
Por: Gabriela Freitas

     Revenge é uma série da televisão americana, criada por Mike Kelley. Que estreou em 21 de setembro de 2011 e terminou em 23 de maio de 2012 após 22 episódios, mais só agora chegou ao  Brasil. A primeira temporada recebeu ótimas criticas e também se tornou o programa de mais audiência da ABC, chegando a ter liderança no horário de sua programação em todo os Estados Unidos.

     A série conta sobre uma jovem chamada Emily Thorne, mais seu nome verdadeiro é Amanda Clarke, ela volta a Hamptons onde seu pai e ela passavam os verões, para se vingar das pessoas que destruíram a vida de seu pai e dela. Quando ela era criança seu pai foi acusado injustamente de terrorismo e por esse motivo foi julgado e condenado a prisão, onde acabou morrendo. Quando seu pai foi preso Amanda foi levada para uma detenção juvenil, onde passou toda a sua infância. Quando completou 18 anos ela foi solta e recebeu a herança de seu pai e uma caixa onde ele continha informações importantes sobre seus inimigos. 

     Por isso resolve mudar o seu nome e volta para Hamptons onde passava os verões com seu pai, para se vingar de todos que destruíram sua vida e a de seu pai.

     Revenge está conquistando os nossos corações e ganhando espaço na televisão brasileira!

Área 51

Noticias Gerais
Por: Wanessa Mandelli

     Área 51 é um dos nomes atribuídos à área militar restrita no deserto de Nevada, próxima ao Groom Lake, Estados Unidos. É uma área tão secreta que o governo norte-americano só admitiu sua existência oficial em 1994 e ainda com muitas restrições. É muito provável que seja uma das bases de testes aéreos mais sigilosas. É considerado, por exemplo, que o avião invisível ao radar, F-117, foi desenvolvido nesta base. 

     Estima-se que a base possua uma área de nove mil hectares inseridos numa área equivalente ao tamanho da Suíça e faz parte do Complexo militar de Nellis Air Force Range.

Local de segurança máxima.

Vista área do local. Crédito da foto: Google Earth

     Considerado um “Sitio Extraterrestre” por unanimidade de acordo com cientistas, pesquisadores e ufólogos, devido às especulações e depoimentos de ex-funcionários da Base. De fato, a Área 51 consiste em uma das bases de testes aéreos mais sigilosas que existem, nos quais supõem um envolvimento do exército americano com seres extraterrestres.

     Segundo informações confidenciais, a região mais secreta da Área 51 é a Base de testes do Lago Groom, onde ficam nove hangares com ÓVNIS e naves recuperadas. Nessa região fica a área de Testes de Tonapa, onde existe um leito seco de rio, onde ficam as naves extraterrestres para serem testadas.

     De 1959 a 1961, foi o local onde foi testado o SR -71, tornando-se o lugar perfeito para testar equipamentos secretos, não só naves, mas equipamentos ultrassecretos. 

     No hangar onde fica o Lago Papoese foi construído um grande hangar laboratorial onde são guardados os destroços e corpos dos OVNIS dos incidentes do Caso Roswell, 1947, Novo México, como também do Incidente de AZTEC, Novo México, em 1948 e do incidente na fronteira mexicana em 1949. Todos os corpos, OVNIS e destroços das naves ficaram sob o controle da Comissão de Energia Atômica dos EUA. Com se não bastasse isso, acredita-se que estejam guardados em freezers os corpos de alienígenas, conservados para exame de seus organismos. Enfim, todo o tipo de história surgiu em torno da mítica instalação, como por exemplo, que ela estaria conectada por túneis subterrâneos e trens a outras bases secretas em todo o país.

      São várias as teorias sobre como a Área 51 recebeu esse nome. Entre as mais populares, há aquela que diz que o nome remete à proximidade com o NTS. Usado como base de teste para bombas nucleares pelos militares da Área 51, o NTS é dividido em áreas de 1 a 30, e a Área 51, apesar de não fazer parte dessa divisão, ficava anexa à Área 15. Assim, o local teria recebido o nome de Área 51 devido à inversão dos números um e cinco de sua vizinha. Outra teoria popular é que o número 51 foi escolhido porque ele não seria usado como parte do sistema do NTS no futuro, em caso de expansão das instalações. Também há a ideia de que 51 poderia ser por causa do número de estados americanos, que é de 50.

      Desde o estabelecimento da Área 51, algumas pessoas declararam ter visto estranhos objetos sobrevoando seu espaço aéreo e arredores, mas as autoridades sempre negaram os fatos. Contudo, um de seus próprios funcionários declarou que na base, além de projetos militares avançados que usam tecnologia alienígena ativamente, discos voadores genuinamente extraterrestres também seriam objetos de estudo de engenharia reversa. As naves, resgatadas intactas ou em acidentes, eram consertadas ou reconstruídas em Dreamland e depois submetidas à prova por pilotos de testes. 

Um Amor Chamado Nicholas Sparks

Cultura
Por: Anna Julia Potye

     Para os leitores de plantão, eu vim informar à vocês sobre um dos autores mais populares e amados da atualidade. Sparks cria histórias de amor com um toque de realidade, mesmo histórias de amor  sendo algo tão clichê hoje em dia, ele consegue colocar emoção nas palavras nos colocar e sofrer junto á eles.

    Nicholas e suas histórias de amor são muito populares entre os leitores, alguns gostam, outros acham muito clichê, como romances normais, sem nenhum tipo de emoção.

      Sparks criou muitos livros, alguns deles são ‘’ A Última Musica ‘’ , ‘’Uma Curva na Estrada ‘’, ‘’ O Melhor de Mim ‘’, ‘’ Noites de Tormenta.’’,’’ Homem de Sorte.’’,’’ Porto Seguro.’’, ‘’Querido John.’’ ‘’ A Primeira Vista.’’

      Esses são alguns dos títulos de livros de Nicholas, na atualidade as garotas principalmente gostam muito, é algo realmente bom pois estimula a vontade de ler das pessoas, esses e outros livros são alguns dos favoritos  e mais populares de hoje em dia.

      Eu mesma tenho dois livros de Nicholas, ‘’ Uma curva na estrada’’ e ‘’ A Primeira Vista.’’

     Nosso colégio, e nossa professora de Português apoiam muito a leitura, logo menos nosso blog terá uma matéria dedicada à todas as quartas-feiras de leitura que temos.

Dia dos Namorados

Cultura
Por: Wanessa Mandelli

     Seu surgimento foi em homenagem aos deuses Juno e Lupercus, conhecidos como os protetores dos casais. No dia 15 de fevereiro, faziam uma festa a estes, agradecendo a fertilidade da terra, os rapazes colocavam nomes de moças em papeizinhos para serem sorteados. O papel retirado seria o nome de sua esposa.

     Como muitos casais apaixonados eram impedidos por suas famílias de casarem-se, um padre de nome Valentino passou a realizar matrimônios às escondidas, quando os casais fugiam, para que não ficassem sem receber as bênçãos de Deus.

     Com isso, o dia 14 de fevereiro passou a ser considerado o dia de São Valentin (Valentine’s Day), em homenagem ao padre, sendo comemorado nos Estados Unidos e na Europa como o dia dos namorados.

A divulgação da data no Brasil foi feita pelo empresário João Dória, que havia chegado do exterior. 

     Representantes do comércio acharam uma ótima ideia para aquecer as vendas e escolheram o dia 12 de junho para ser o dia dos namorados em nosso país. A data foi escolhida às vésperas do dia de santo Antônio, o santo casamenteiro.

     As pessoas apaixonadas costumam presentear seus namorados ou cônjuges, a fim de mostrar todo o amor que sentem.

     Nessa data, os casais saem para trocar presentes e comemorar, com um jantar romântico, a paixão que sentem um pelo outro, a afetividade e o amor, como forma de agradecer o companheirismo e a dedicação entre ambos.

     Mas existem várias formas de comemorar o dia dos namorados. Mandar flores, cestas de café da manhã, uma cesta de happy hour para degustarem juntos, mensagens por telefone, serenatas, fazer uma pequena viagem, passar um dia em uma casa de relaxamento (SPA), dentre outras.

De Costas ao Preconceito!

Campanha
Por Anna Julia Potye

     Desde muito tempo atrás existe o Preconceito, algo que é realmente uma das coisas mais terríveis da sociedade atual, agora nos perguntamos ‘’Tem como acabar com isso agora?’’.

     Veja, existem vários tipos de Preconceitos, com Gays, Lésbicas, Negros, Brancos, Japoneses, Pobres, Ricos, Loiros, Morenos, Gordos, Magros, Judeus, Espíritas, enfim, apenas uma parte superficial sobre todos os tipos cruéis de Preconceito que existem.

     Por isso nosso Blog está lançando uma Campanha sobre isso! ‘’ De as costas ao Preconceito.’’... O fundamento dela é que todos somos iguais, independentemente de cor de pele, de classe social, etc.

     O Preconceito é algo que afeta muito nossa sociedade, a Internet é um modo prático para que qualquer pessoa interessada possa acessar e participar dessa união contra o Preconceito!

Nós somos contra o Preconceito, e você?

     Ajude nossa Campanha a Ganhar força, Compartilhem em suas redes sociais, e informe a todos sobre diversos assuntos da atualidade sobre Dicas, Culinária, Games, Moda e Beleza, Noticias Gerais, Filmes, etc.