Por: Luana Ozawa e Emanuella Raiane
Hummmm, friozinho, vontade de não fazer nada e uma fome inexplicável por guloseimas! Eu sei bem o que é isso, fique tranquilo, a ajuda chegou! Nada melhor que ver TV comendo um cupecake! Vamos iniciar o Outono em grande estilo!
Ingredientes
1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
220ml de leite
4 ovos
350 gramas de açúcar refinado
220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
350 gramas de farinha de trigo peneirada
2 gramas de sal
Instruções
Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
Adicione o restante da farinha e do leite.
Mexa levemente e a massa estará pronta.
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios.
Confira algumas dicas:
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebranco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.
Agora só falta comer!! (Ver essa receita me deu uma fome danada... Vou fuçar a geladeira...).
E você, leitor, tiver uma dica de como incrementar o cupcake deixe seu comentário!!
Um beijão da equipe de culinária e nada de por fogo na casa
Cupcake para Casamentos,Festas de 15 anos ,Festas comuns :
Hoje iremos aprender como fazer cupcake para casamentos : decoração
Ingredientes
· 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
· 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
· 220ml de leite
· 4 ovos
· 350 gramas de açúcar refinado
· 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
· 350 gramas de farinha de trigo peneirada
· 2 gramas de sal
Instruções
1. Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
2. Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
3. Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
4. Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
5. Adicione o restante da farinha e do leite.
6. Mexa levemente e a massa estará pronta.
7. Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com varias coisas ,Exemplo:
Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.
Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, para fazer os vestidinhos,terninhos,podemos usar uma massa especial comestível que se acha em docerias. ETC.
